PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
MALZEMELER: (6 KİŞİLİK)
1 soğan
1 kg brokoli
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
10 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
tuz
karabiber
kırmızı pul biber
HAZIRLANIŞI:
* Brokoliyi küçük küçük parçalara ayırdıktan sonra haşlayın.
* Soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar güzelce kavurun. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Suyu yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
* Sütü ilave edin. Tereyağı ve haşlanmış brokolileri de ekleyerek 15 dakika kaynatın.
* Blender ile çorbayı pürüzsüz bir hale getirin.
* Karabiber ve tuz ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
* Üzerine kırmızı pul biber serpiştirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN... :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder